lunedì 10 luglio 2017

Pomodori alla Beaulieu per #seguilestagioni

antipasto

Rieccoci con un nuovo appuntamento di #seguilestagioni. Il mese di luglio ci regala tantissimi ingredienti colorati e gustosi. Io questa volta ho scelto i pomodori per preparare un piatto freddo che faceva sempre mia mamma. 

piatto freddo

Evitiamo di accendere il forno, il caldo in questi giorni è veramente insopportabile e detto da me che amo l'estate.... 

Ingredienti
(per 4 persone)
4 grossi pomodori maturi, ma sodi
150 gr. tonno sott'olio
75 gr. burro
2 uova sode
2 cucchiai maionese
prezzemolo
8 olive nere
sale

seguilestagioni

Lavate e tagliate i pomodori a metà in orizzontale, eliminate i semi, salateli un po' all'interno e capovolgeteli su una gratella per fargli perdere il liquido di vegetazione.
Mettete a lessare due uova (mettete le uova in un pentolino con acqua fredda e un goccio di aceto. Mettete sul fuoco e calcolate 8 - 10 minuti da quando inizia a bollire l'acqua. Fate sobbollire. Quando è trascorso il tempo rovesciate via l'acqua calda e mettete il pentolino con le uova sotto al rubinetto con acqua fredda. Quando sono fredde le potete sbucciare). Prendete le uova sode sgusciate e dividete i tuorli dagli albumi. In una ciotolina sbriciolate i tuorli e mescolateli con prezzemolo tritato. A parte tritate gli albumi.
Lavorate il tonno con il burro morbido, schiacciando ed amalgamando finché non ottenete una crema. Aggiungete la maionese e mescolate.
Distribuite il composto nei pomodori. Copriteli per metà con i tuorli sbriciolati e l'altra metà con gli albumi. Decorate ogni pomodoro con un'oliva nera.

pomodori

Sono perfetti per una cena veloce o quando abbiamo amici. Freschi e gustosi piacciono tanto anche ai bambini.  

Qui di seguito vi lascio la consueta lista della spesa del mese da poter scaricare e stampare.

Questo mese partecipano insieme a me a questo progetto anche:

Anna Marangella - Ultimissime dal forno
Simona Milani - Pensieri e Pasticci
Lucia Locatelli - La gallina Rosita
Lisa Verrastro - Lismary's cottage
Enrica Coccola - Coccolatime
Susy May - Coscina di pollo
Alisa Secchi - Alise Home Shabby Chic
Maria Martino - La mia casa nel vento
Beatrice Rossi - Beatitudini in Cucina
Silvia Messina - Vita da Fata Ignorante
Miria Onesta - Due Amiche in Cucina


e se volete andare a vedere i post precedenti ci trovate anche su

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Vi aspetto al prossimo appuntamento di #seguilestagioni, ad agosto !


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martedì 13 giugno 2017

DIY: scrub per il corpo

corpo

Con il ritorno della bella stagione viene voglia di prendersi più cura di sé.
Ci si scopre, si mostrano gambe e braccia e in un periodo come questo che, probabilmente, non siamo ancora abbronzate avere una pelle più liscia e luminosa è d'obbligo.  
Girando su pinterest, un fantastico social network che permette la condivisione e raccolta di immagini e video e che sostituisce i vecchi raccoglitori pieni di fogli strappati dalle riviste, mi sono imbattuta in diversi trattamenti fai da te.
Quello che vi propongo oggi mi piace un sacco, lo utilizzo più volte a settimana ed è semplice da preparare.

bellezza


Ingredienti
1 cucchiaio di zucchero fino
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di olio di mandorle dolci

Mescolate bene gli ingredienti e applicate lo scrub, sulla pelle leggermente umida, con dei movimenti circolari e dal basso verso l'alto. Lasciate sul corpo per 2 o 3 minuti e risciacquate velocemente in modo da togliere lo scrub, ma non l'olio. Tamponate la pelle.

scrub

Al posto dello zucchero fino potete utilizzare anche quello di canna oppure il sale grosso per uno scrub più forte. Ho provato tutte le versioni e le mie preferite restano quelle con lo zucchero.

Spero che questo post vi sia piaciuto
Alla prossima
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lunedì 5 giugno 2017

Bruschette estive per #seguilestagioni


Il caldo si sta facendo sentire e questo week end lungo noi abbiamo festeggiato il mio compleanno, al mare, da dei nostri cari amici. 
Tre giorni di relax, sole, caldo, creme abbronzanti, bambini eccitati fra le onde del mare, una corsetta lungomare al mattino di sabato, pesce fritto una sera e ottima grigliata di carne un'altra. E la torta a sorpresa. Cosa chiedere di più ? Che duri per sempre !!!!! 
Magari, ma forse dopo un po' mi annoierei, chissà, dovrei provare.

In spiaggia la frutta non può mancare e abbiamo fatto il pieno di ciliegie, albicocche e pesche.
Queste ultime sono anche l'ingrediente che ho scelto per questo nuovo appuntamento con #seguilestagioni
La ricetta è di Juls' Kitchen e potete vedere il suo delizioso video della preparazione andando sulla sua pagina facebook, alla voce video, in collaborazione con Prosciutto di Parma. 
E' un'idea veloce, fresca ed originale da proporre questa estate agli amici.


Ingredienti
6 fette di pane integrale
1 pesca
6 fette di prosciutto crudo (io di Parma)
100 gr. mozzarella di bufala
sale
olio e.v.o.

Grigliate le fette di pane integrale. Grigliate la pesca tagliata a spicchi. Disponete, su ogni bruschetta, uno spicchio di pesca grigliata, mezza fetta di prosciutto crudo, un boccone di mozzarella di bufala e ripetete la sequenza una seconda volta. Disponete le bruschette su di un piatto o vassoio, aggiungete un pizzico di sale e un filo d'olio. 

La pesca grigliata è una vera bontà e questo accostamento di sapori e consistenze è favoloso. 
Un'idea perfetta per le cene estive che ci aspettano.



Vi lascio come sempre la lista degli ingredienti del mese. Potete salvarla, scaricarla e stamparla.

Questo mese partecipano insieme a me a questo progetto anche:
Anna Marangella - Ultimissime dal forno
Simona Milani - Pensieri e Pasticci
Lucia Locatelli - La gallina Rosita
Lisa Verrastro - Lismary's cottage
Enrica Coccola - Coccolatime
Susy May - Coscina di pollo
Alisa Secchi - Alise Home Shabby Chic
Maria Martino - La mia casa nel vento
Beatrice Rossi - Beatitudini in Cucina
Silvia Messina - Vita da Fata Ignorante
Miria Onesta - Due Amiche in Cucina

e se volete andare a vedere i post precedenti ci trovate anche su
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Vi aspetto al prossimo appuntamento di #seguilestagioni, a Luglio !

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